みなさんこんにちは！
東京は大雪だそうですね ！
わたしは今福岡にいるので大変そうだなぁとテレビのニュースに見入ってしまいます。
というのは、わたしは今夫が雪国にいるので、雪が珍しいものではなくなってしまったんです笑。
東京の人はこれくらいの雪で・・・とわたしも「雪国マウント」を取り始めてしまいました。
それはさておき。
今日も仕事で糸島市に行ったり大野城市に行ったり、大宰府に行ったり、忙しいのですが、たまに食べたくなるのが広島風のお好み焼き（広島焼きなんて言ったら広島の人に怒られるそうですね、広島マウント？笑）
福岡でがっつり美味しい広島風お好み焼きを食べるならここ！というお店があります。それが早良区にあるお好み焼き屋さん「ＴＡＢＯ」たあぼうと読むそうです。
いつきても混んでいます。駐車場に車が停められたらその日はラッキーでしょう。
近くに工事現場かデベロッパーがあるのでしょうか。いつも作業着のおじちゃんでいっぱいというイメージですが、若い女の人やカップルも見かけます。
長年やっていそいうな佇まいですが、お店の中は清潔でレトロな雰囲気。こういうお店が好きです。古いけど、ちゃんと丁寧に大事にされているこの感じ。
古いお店だけど清潔に保たれている店内のお店は外さないよね！と連れと盛り上がりました。
こちらがメニューです。
メニューは1000円くらいからスペシャル焼だと1300円くらい。
冬メニューとして牡蠣グラタン風というのもあったりいつもメニューで迷っちゃうんですよね。
今日はわたしはモチチーズにしてみました。うどんがおすすめと書いてあるのでそれに従ってうどん麺に変更。
デザートセットで迷っているとお姉さんが、モチチーズには博多明太マヨネーズのトッピングもおすすめですよというので、そこも素直に従いました。いくら払ってもいい、美味しいの最上級を求めていきたいものです。
お連れ様はスペシャル焼の焼きぞば麺にしていました。
そういえば一緒に来た同僚も、ここは建設現場のおじさんに教えてもらって美味しかったからきたことあるんだよねと言っていました。ボリュームは確実にあります。
以前来たときは土手焼き風を頼んだんですが、これもまた美味しかったんですよね。牛筋がしっかりはいっていて甘辛いこんにゃくが存在感をだしていました。今日も期待が高まります。
熱そうな鉄板でおじちゃんがきれいに焼いていきます。
丁寧にひとつひとつの工程をこなしていっているのがわかる風景。職人芸ですね～。
うどんや麺をゆでて、キャベツを乗せ、ふたをしてしんなりさせ、目玉焼きをつくって、豚バラを焼いて・・・という作業が繰り広げられています。流れるような小手先さすがであります。
しばらくして運ばれてきたあっつあつの広島風お好み焼きモチチーズうどん麺。
ああ～明太マヨがこれでもか！と乗っています。さながら明太の海です。マヨまみれ最高かよ。うどんももちもちです。モチとチーズでもちもちの三重奏を奏でています。
お連れ様の焼きそば麺の方は、麺の表面がかりっぱりっと焼かれていてこれまた絶品。うどんもいいけど、やっぱり焼きそばのこのカリっともちっのコンビネーションがタイプだな。
最後はデザートまでいただいて帰ってきました。
自家製のベイクドチーズケーキもプリンもおいしかったです！
ああ、今日も最高でした。ごちそうさまでした！
体力使ったあと、元気出したいときにまた来たい名店です。
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